Mango

Mango is een sappige steen fruit, behorend tot de familie van Mangifera India, een kolossale familie die overvloedige soorten tropische vruchten zoals Peruaanse peper, cashewnoten, enz. In Vietnam wordt deze vrucht in het hele land geteeld in meer dan 46 hoogwaardige variëteiten, wat de voorkeur geeft aan importproducten over de hele wereld.

Deze vrucht is alomtegenwoordig in de zomer, met ronde vorm, aantrekkelijk geel als het rijpt, zoete smaak, en geurige aroma. Tegenwoordig verwerken mensen het tot vele soorten voedsel, van het hoofdgerecht tot het dessert, zoals jam, gelei, ingeblikte goederen,…

100 gram mango bevat 60 calorieën, 0,82 g eiwit, 1,6 g vezels, 36,4 mg vitamine C, 0,9 mg vitamine E, 1mg natrium, 168mg kalium, 0.027mg mangaan en 0.16g ijzer, 0.09mg zink. Als gevolg daarvan is het niet alleen heerlijk, maar heeft ook geweldige ingrediënten die gunstig zijn voor de menselijke gezondheid. Volgens verschillende experimenten, polyfenolische antioxidant verbindingen in deze plant kan bescherming bieden tegen borst-en darmkanker. Bovendien, het vormt aanzienlijke hoeveelheden koper, een dwingende factor voor de productie van rode bloedcellen en controleert homocysteïne niveaus in het bloed. Trouwens, vitamine A en luteïne in mango helpen de ogen te verdedigen tegen hoog-energetische lichtgolven zoals de ultraviolette stralen van zonlicht.