조류의 눈 칠리, 새 눈 칠리,또는 새의 칠리는 칠리 페퍼, 고추의 유명한 종, 일반적으로 에티오피아와 동남 아시아에 걸쳐 재배.
외부에서, 칠리의이 유형은 원뿔 모양의, 햇볕에 탄 피부이며, 한쪽 눈과 닮은 곰. 요즘, 새의 눈 칠리는 독특한 향신료에 의해 널리 선호, 매우 뜨겁지만 너무 매운하지 않습니다.
베트남에서 새의 눈 칠리는 인구의 일부, 특히 산악 지역에 필수적인 생계를 제공합니다. 쉬운 재배 방법, 높은 생산성으로 인해 이 식물은 미래에 수익성 있고 유망한 수확이 될 수 있습니다.
향신료는 통증을 완화, 관절염 치료, 인체의 신경 강화와 관련된 capsaicin이 풍부합니다.
전통적인 경험에 따라, 새의 눈 칠리는 자만심, 치통, 소화 불량, 심지어 모기에 물린 경우에도 민간 요법의 성분으로 사용됩니다.
새의 칠리는 또한 농업 안전에 많은 혜택을 제공합니다. 희석 분말 향신료는 농약에 대한 완벽한 대안입니다. 따라서 농부는 버그를 효과적으로 박멸할 뿐만 아니라 식품 위생 조건을 보장할 수 있습니다., 제품 품질을 향상.
게다가, 칠리를 먹는 습관은 당뇨병을 가진 사람들을 위해 아주 유익한 혈액에 있는 바디 통제 인슐린 수준을 돕습니다. 중요한 것은, 더 많은 칠리를 먹으면 혈당 수치의 균형을 유지하고 먹지 않은 사람들에 비해 혈당의 60 %까지 감소합니다.
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