芒果是一種多汁的石果,屬於印度曼吉費拉家族,是一個龐大的家庭,包括豐富的熱帶水果,如秘魯胡椒、腰果等。 越南年,這種水果在全國各地種植了46個以上的優質品種,深受世界各國進口產品青睞。
這種水果在夏天隨處可見,形狀圓潤,成熟時呈黃色,味道甜美,香氣香氣濃郁。 這些天,人們把它加工成多種食物,從主菜到甜點,如果醬,果凍,罐頭食品,…
100克芒果含有60卡路里、0.82克蛋白質、1.6克纖維、36.4毫克維生素C、0.9毫克維生素E、1毫克鈉、168毫克鉀、0.027毫克錳和0.16克鐵、0.09毫克鋅。 因此,它不僅美味,而且有偉大的成分,有利於人類的健康。 根據一些實驗,這種植物中的多酚抗氧化化合物可以提供預防乳腺癌和結腸癌的保護。 此外,它構成大量的銅,紅血球的生產和控制血液中的同型半胱氨酸水準的一個必不可多的因素。 此外,芒果中的維生素A和葉黃素有助於保護眼睛免受高能光波(如陽光紫外線)的照射。
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