桂

如今，決明子是生活中流行的香料，您可以在任何市場或超市輕鬆找到它。 它也被稱為另一個熟悉的名字「肉桂的表弟」。

決明子起源於東南亞，包括越南，來自Cinnamomomumcassia樹。 決明子樹可以長到10-15米高。 年輕時，葉子僵硬，相當長，呈紅色。 決明子樹皮從灰色老化到深紅棕色，主要用於製造精油或香料。 黑醋栗的精油和香氣，其中約95%是肉桂醛，使這種香料具有獨特的風味。

它不僅是許多食物中不可或缺的香料，而且決明子還包含無數對我們的健康有益的好處。 決明子的健康益處可歸因於其作為抗腹瀉、抗抑鬱、止吐、抗催乳劑等的特性。 通常，通過一些研究，科學家證實決明子可以改善血糖控制，以支援糖尿病患者。 此外，決明子皮是Ceppt的良好來源。 這種物質在預防或減輕阿爾茨海默氏症癥狀方面起著重要作用。 據《臨床營養學雜誌》報導，決明子還具有降低胰島素和脂肪水準的作用，有效支援健康減肥。 香料還可能有助於刺激身體功能，如新陳代謝、循環、神經系統和大腦，讓您感覺更加活躍和警覺。

越南年，決明子的種植和出口從方法到產品品質都有越來越多的改進。 這些產品通常在嚴格的品質標準下種植，並在交付給消費者之前進行測試。 越南決明子具有不同於中國決明子或印尼的獨特味道。 它富含油;非常強烈但不是很辣，因此越南決明子適合世界上大多數客戶的口味。