Если ваши любимые фрукты не в сезон или вы не едите фрукты сразу после покупки, замороженные фрукты являются лучшим выбором для вас. Они так же питательны или даже превосходят свежие фрукты, факт, подтвержденный некоторыми надежными исследованиями. Во Вьетнаме, это на тренде в индустрии F и B. С каждым годом все большее количество замороженных фруктов экспортируется во многие страны мира и получает положительные отзывы.
В Eco-fruits мы классифицируем замороженные фрукты на два основных типа: замороженные фрукты IQF и замороженные фрукты пюре.
- О замороженных фруктах IQF, в целом, индивидуальная быстрая заморозка (IQF) — это техника замораживания для более мелких кусочков и занимает всего несколько минут. Такое короткое замораживание предотвращает образование крупных кристаллов льда в фруктовых клетках, что представляет угрозу мембранным структурам на молекулярном уровне. Наш продукт IQF на 100% натуральный из полностью спелых плодов лучших сортов. Каждый продукт будет отсортирован вручную, тщательно отобран и тщательно упакован перед доставкой клиентам.
- С точки зрения пюре из замороженных фруктов, метод пюре заключается в обработке пищи в густую и полностью гладкую без комков или изменений в текстуре. Этот продукт более любим клиентом в кондитерских и напитках. Благодаря нашему отличному опыту и обширным знаниям о фруктах, мы можем производить наши пюре, используя гладкий метод, который адаптирован к каждому фрукту. Основным натуральным рецептом будет минимум 90% содержание фруктов в сочетании со слегка подслащенным и белым тростниковым сахаром для усиления вкуса продукта.
Замороженные фрукты выбираются на самой высокой стадии зрелости с наибольшим содержанием питательных веществ. Таким образом, некоторые питательные вещества заперты сразу после замораживания и потеряли очень медленно с течением времени. Помимо поддержания жизненно важных питательных веществ и витаминов, замороженные фрукты также содержат полезные растительные соединения, которые помогают защититься от таких заболеваний, как рак, диабет и т.д. Каждый вид замороженных фруктов удовлетворит все, что вам нужно. В то время как фрукты IQF подходят для закусок, таких как йогурт, или помогают вам расширить свое ежедневное меню некоторыми специальными блюдами, пюре будет лучшим выбором для смузи, десертов или украшения тарелок. Тем более, пюре не требует жевания и легче проглатывается, чем другие продукты, поэтому оно чрезвычайно хорошо для людей, у которых есть проблемы с жеванием или глотанием (дисфагия), такие как слабый или медленный язык.
There are no reviews yet.