芒果是一种多汁的石果,属于印度曼吉费拉家族,是一个庞大的家庭,包括丰富的热带水果,如秘鲁胡椒、腰果等。 在越南,这种水果在全国各地种植了46个优质品种,深受世界各国进口产品的青睐。
这种水果在夏季随处可见,有圆形,成熟时有诱人的黄色,味道甜美,香气香。 如今,人们把它加工成多种食品,从主菜到甜点,如果酱、果冻、罐头食品,…
100克芒果含有60卡路里、0.82克蛋白质、1.6克纤维、36.4毫克维生素C、0.9毫克维生素E、1毫克钠、168毫克钾、0.027毫克锰和0.16克铁、0.09毫克锌。 因此,它不仅美味,而且有伟大的成分,有利于人类健康。 根据几个实验,这种植物中的多酚抗氧化化合物可以预防乳腺癌和结肠癌。 此外,它构成大量的铜,一个强制性的因素,生产红血球和控制血液中的同型半胱氨酸水平。 此外,芒果中的维生素A和叶黄素有助于保护眼睛免受高能光波(如阳光紫外线)的影响。
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